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其实,古代就有味精了。只是古代不叫味精而是叫海草粉。在明朝的时候,中国的厨师就使用一种海草粉当做调味品,烧菜时加进去,令食物味道浓郁。直至1908年,东京大学教授池田菊苗博士研究发现:原来这种海草粉里含有的谷氨酸盐,是令食物味道浓郁的秘密。于是他把这种化学物质提取出来,形成结晶体,称作味之素,我们中国人称作味精。日本商人马上拿了这个发现去赚钱,第二年就有味精在市面出售。 ●谁发现味精有害。 有一
08-22生活中,有些食物的搭配组合已经是由来已久,其美妙的口味也被人们所接受,习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲,还是不科学的,下面就为你一一揭开哪些食物之间的搭配会有害健康。 哪些家常菜搭配会有毒 一、土豆烧牛肉 天天都这么吃的菜有毒,你敢信?由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之必然导致肠胃功能的
08-22女性爱美是一种天性,没有哪个女性不对自己的身材、容貌不关心的。因此在这样的大环境和前提下,似乎每个女性都会在乎自己的面子问题。众多的咨询中遇到最多的就是关于如何美白,如果保护自己的皮肤问题。一般来说,人到25岁后开始慢慢衰老,而衰老受到环境因素,心情,饮食等一系列变化的影响。因此我们就从抗衰老、皮肤保养角度来说一说,皮肤健康抗衰老中的“三剑客”1、维生素E首先,维生素E是一种极强的抗氧化剂,它是人
08-22人们经常听说,要均衡摄入不同类型的脂肪酸,所以油脂要换着吃。不过,很少有人清楚具体该怎么换,是简单的换个品牌,或者换个名字就行了吗?天然油脂有很多种,除了味道和口感之外,营养上的差异主要在于,其中各种脂肪酸的比例不同。这些脂肪酸按照其结构,大致可以分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸这三大类。在多不饱和脂肪酸当中,还分成两个类别,一个叫做欧米伽3系列,一个叫做欧米伽6系列。其中欧米伽3系
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